Původně jsem na dnešní den měla v plánu dělat jiný oběd ,ale nakonec jsem musela zvolit variantu ,co dům dal ,takže jsem volila brambory a brokolici.
Brambory jsou březnová potravina ,takže v tomhle měsíci se budu snažit vkládat recepty s brambory .
Brokolice – je to druh kapusty . Je bohatá na vitamin C, (beta-karoten(provitamin A), vitamin E, vitamin B1, kyselinu listovou (B9) a vitamin B2, z minerálních látek obsahuje především draslík, vápník, fosfor a síru. Bohatá je samozřejmě i na vlákniny.
V poslední době se objevily studie, které potvrzují, že brokolice výrazně ochraňuje lidský organismus proti volným radikálům, toxickým a rakovinotvorným látkám. (zdroj Wikipedie )
Co potřebujeme ?
- varene brambory ve slupce
- grilovací koření
- vařenou brokolici
- uzeninu ( nejlépe kuřecí)
- pórek
- tvrdý sýr
- vajíčko
- pepř
- smetana na vaření
Dno pekáčku potřeme tukem. Rozložíme na památky nakrájené brambory . Brokolici nakrájenou na kousky smícháme s uzeninou,pórkem,tvrdým sýrem a kořením . Rozložíme na brambory . Zalijeme vajickem. Nakonec ještě rozložíme zbytek plátků brambor a zalijeme smetanou na vaření .A dáme péct do trouby .
Dobrou chuť 😉
Lifestyle by Monika 